“潮汕地区的吃的从新鲜程度到品种到质量，那都是打牛第一！”日前，肉丸潮汕风味成为全国两会现场的下广热门话题。因此，货行3月14-15日，樱花樱花特设有美食文化展演板块的树下“广货行天下·粤牧优品”文明集市促销费活动备受期待。

在美食文化展演板块中，潮汕牛肉无疑是打牛当之无愧的主角。

据了解，活动现场将有“猛男”手打牛肉丸表演赛、下广大师现场解牛、货行“渝粤联动”达人秀等环节，樱花樱花潮汕牛肉切配师傅将对牛肉进行不同部位的分割与薄切展示，更有传统手打牛肉丸技艺表演，阳光猛男们将化身“牛肉丸大师”，开启一场力量与技艺的精彩展示。

潮汕美食，以其独特的风味和精湛的烹饪技艺闻名遐迩；潮汕牛肉作为“粤字号”优质畜禽产品的杰出代表，其深厚的文化底蕴与极致鲜美的口感享誉全国。

这个周末，来华南农业大学，感受广东畜牧产业的蓬勃发展和潮汕文化的独特魅力吧。

撰文：朱洁珊

来源：南方农村报

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